Atenció al primer mercat de la temporada tenim una activitat mot especial: volem difondre la diversitat de varietats de tomàquets de la nostra terra i per això farem un tast gratuit per a totes vosaltres.
Hi haurà dos torns: a les 11 i a les 13h. És olbigatòria la inscripció (al mercat, a partir de les 10) i les places son limitades. Al acabar farem una degustació oberta per tothom.
(castellano a continuación)
Estimades amigues i estimats amics,
El diumenge 11 de juny no hi haurà Mercat Arrels. Sentim molt les molèsties que aquesta notícia puga suposar per a les vostres cistelles, plats i planificacions, però hem de dir també que estem treballant per millorar el mercat.
Després de quasi 6 anys de celebració mensual d’Arrels a Sant Joan d’Alacant, l’ajuntament ha tret a concurrència competitiva aquesta activitat, el que suposa, per fi, la seua normalització.
També volem comunicar-vos que si tot marxa bé, el proper mercat es celebrarà amb una periodicitat quinzenal, responent a la vostra petició i amb l’objectiu de facilitar el més possible que tot el vostre consum alimentari siga de proximitat, agroecològic i de l’economia social i solidària. Anirem informant de tot puntualment.
Gràcies per la vostra comprensió i sobre tot gràcies per donar suport a aquesta iniciativa que surt des dels col·lectius socials sense cap recolzament econòmic.
Estimadas amigas y estimados amigos,
El domingo 11 de junio no habrá Mercado Arrels. Sentimos mucho las molestias que esta noticia pueda suponer para vuestras cestas, platos y planificaciones, pero tenemos que decir también que estamos trabajando para mejorar el mercado.
Después de casi 6 años de celebración mensual de Arrels en Sant Joan d’Alacant, el ayuntamiento ha sacado a concurrencia competitiva esta actividad, lo que supone, por fin, su normalización.
También queremos comunicaros que si todo marcha bien, el próximo mercado se celebrará con una periodicidad quincenal, respondiendo a vuestra petición y con el objetivo de facilitar lo máximo posible que todo vuestro consumo alimentario sea de proximidad, agroecológico y de la economía social y solidaria. Iremos informando de todo puntualmente.
Gracias por vuestra comprensión y sobre todo gracias para apoyar esta iniciativa que surge desde los colectivos sociales sin ningún apoyo económico.
El mercado Arrels nació como iniciativa de la Plataforma per la Sobirania Alimentària en octubre de 2011, hace ya más de cuatro años. Durante este tiempo, de forma mensual, se ha ido celebrando y consolidando en Sant Joan d’Alacant como iniciativa surgida desde la base y sin ánimo de lucro, con la participación de una docena de proyectos del ámbito productivo alimentario.
A día de hoy se dan las circunstancias para que el mercado se replique en otros municipios como Elx y San Vicente del Raspeig a partir de la próxima primavera, y es por ello que hacemos este llamamiento a nuevas personas y proyectos interesados en formar parte del mismo.
La participación en el mercado es abierta a cualquier persona/empresa/organización que esté interesada y comparta los principios de la Soberanía Alimentaria y la Economía Solidaria, en base a los cuales existen unos criterios de participación que será obligatorio cumplir y un proceso de control que certifica a los y las participantes y su producción. Esto implica que todos los productos serán:
– Producidos con criterios de sensibilidad ambiental.
– De producción y elaboración local, de comarcas cercanas, priorizándose la máxima proximidad.
– En el caso de la agricultura, siempre se tratará de productos de temporada, valorándose especialmente la utilización de variedades locales.
– El proceso de producción y/o elaboración será respetuoso con los derechos de las personas implicadas, con el medio ambiente y con los animales.
– La venta será directa productor-consumidor.
– No se admitirá ningún producto de reventa.
– Las empresas o personas productoras/elaboradoras tendrán que tener entre sus valores trabajar por una economía social y solidaria, en la que primen las personas y el medio ambiente por encima de la maximización de beneficios económicos. Esto incluye la colaboración y apoyo entre participantes.
El mercado Arrels es un mercado de alimentación, por lo que no tienen cabida puestos de venta de otros productos. Excepcionalmente se admiten puestos de venta de jabones y cosmética natural al estar elaborados en base a ingredientes procedentes de la agricultura y siempre que se adecuen a los requisitos del mercado y plantas destinadas a la alimentación (aromáticas, plantones de hortícolas, etc.).
Al tratarse de un mercado que tiene lugar en un espacio público es necesario cumplir los requisitos de la legislación municipal:
– Alta en la Seguridad Social
– Carnet de manipulación de alimentos
Queremos invitaros a formar parte de este proyecto tan especial e importante cuyo objetivo es promover la construcción de Soberanía Alimentaría creando un espacio de conexión entre personas consumidoras y productoras.
A las personas que estéis interesadas en participar, os pedimos que enviéis la ficha adjunta a mercatarrels@gmail.com hasta el 28 de febrero.
Desde la Plataforma nos pondremos en contacto con las personas interesadas lo antes posible, para concretar todos los detalles del Mercado, del proceso de certificación, y aclarar cualquier duda que pueda surgir.
Esperamos contar con vuestra colaboración e ilusión.
Recibid un cordial saludo,
Equipo del Mercat Arrels
…“la mano abraza en el lápiz el susurro del bosque,
y abre en su trazo el vuelo para entender el viento…” (J.M)
A través de la pintura, niños y niñas descubren un mundo lleno de colores, formas, trazos e imaginación. Simbolizan sentimientos y experiencias. La pintura estimula la comunicación, la creatividad, la sensibilidad y aumenta la capacidad de concentración y expresión. Para desarrollar todas estas habilidades y fomentar la conciencia del reciclaje, hemos elaborado un taller para recuperar y reutilizar camisetas.
Cada niño/a traerá la camiseta que elija reciclar (color blanco o clarito, y en lo posible lisa), y a través de la técnica de pintura con crayones sobre tela, dará color y alegría a su ropa.
Por un rato sentirá el placer de jugar a diseñar.
Aportación de 3 euros.
Imparte Yadia.
Así quedaron las camisetas de Dome y Ana, los apicultores del Mercat Arrels:
Por Finca El Poliol
En estos meses de calor en nuestro hemisferio , ya nos empiezan a bombardear con la publicidad sobre lo conveniente que es tomar bebidas isotónicas para recuperar energías y sales perdidas con nuestra sudor .
Pero nunca en estas publicidades nos informan que no solo perdemos sodio, potasio y calcio en nuestra actividad diaria, sino que perdemos además, las mas de cien sales que nuestra sangre contiene, como copia que és del agua de mar de donde procedemos.
Tampoco nos informan que en una dieta rica en verduras , ensaladas y frutas, estos líquidos y sales perdidos en exceso se recuperan perfectamente y ni mucho menos nos informan del complejo de aditivos químicos que les añaden para tener buen sabor , color engañoso y no pudrirse en las estanterías.
Pero no todo tienen que ser lamentaciones de lo mala que es la industria alimentaría o la de los refrescos.
Podemos si queremos hacernos nuestro propios Gatorade y Aquarius , pero en versión sana. He aquí una receta que tiene que popularizarse
–1/4 de litro de agua de mar
–3/4 de litro de agua mineral con tres o cuatro ramitas de estevia fresca
–El zumo de 1-2 limones con la ralladura de uno de ellos
–O el zumo de 1-2 naranjas (según la preferencias)
Se añaden todos los ingedientes en el vaso de la batidora, se acciona la batidora unos 20 seg., se deja reposar y se vuelve a accionar 20 seg mas.
Se filtra con colador no muy fino y al frigorifico o a un molde de polo y al congelador.
Con esta receta aportamos a nuestro organismo las propiedades medicinales:
–Del agua de mar
–De la Stevia
–De los cítricos
–Sin ningún aditivo químico indeseable
–Y un sabor mejor que el de estos refrescos industriales antinaturales.
–Enlaces para investigar sobre, agua de mar y Stevia:
http://www.youtube.com/watch?v=wGHgzRnWeEg&feature=fvwrel
https://joseppamies.wordpress.com/2010/08/10/como-beber-agua-de-mar-sin-morir-en-el-intento/
https://joseppamies.wordpress.com/?s=stevia
Fuente https://joseppamies.wordpress.com/2012/06/22/aquarius-gatorade-o-agua-de-mar/
Estimadas amigas y amigos del Mercado Arrels,
a todas las personas que trabajamos para hacer posible este espacio de producción local, ecológica y venta directa, un espacio de comercio alternativo y de encuentro entre gente y movimientos que queremos otro modelo económico más cercano a la gente y al territorio,
NOS COMPLACE INFORMAROS que este domingo celebraremos el 3er aniversario del Mercado Arrels.
Por eso tendremos una programación especial:
11h. Actividades infantiles: globoflexia, cuentacuentos, dibujos…
12h Talleres y demostraciones en los puestos del mercado: extracción de aceites esenciales con alambique, elaboración de queso, cómo hacer sal de hierbas aromáticas, etc.
13h CONCIERTO: Tomàs de los Santos
Recordamos que este mercado no cuenta con ninguna subvención, todo el trabajo de organización es voluntario y el único objetivo es promover la soberanía alimentaria.
Agradecemos la difusión.
¡Os esperamos!
Estimades i estimats!
Sí, ja estem ací de nou. Ja ha passat un mes! Este diumenge 13 de juliol toca Mercat Arrels, amb horari d’estiu de 17-21h. Com sempre, en la plaça d’Espanya de Sant Joan d’Alacant.
Què trobareu a Arrels?
Trobareu els habituals productes artesans, ecològics, locals i de temporada a excepció dels torrons La Colmena que es despedixen fins a setembre per a mantindre la qualitat dels seus productes intacta. Però per a compensar tenim el plaer d’anunciar una nova incorporació a Arrels: Laura que ens portarà “Prana de Semillas”, una barreta energètica “redona” produïda de manera artesanal i elaborada amb ingredients ecològics, com no podria ser d’altra manera en Arrels. Amb un cor de mel, llavors i fruites seques que batega en la boca. “Pranas” són una font d’energia ideal per a arrancar el dia palpitant o conquistar la fam a mitja vesprada ebris de vigor. Estaran amb la pasta ecològica d’Antiga Pasta Fresca.
I a la resta ja els coneixeu!
A la parada de Biovegetalis, podràs trobar el més efectiu i refrescant after-sun BIO. Replet d’actius calmants, refrescants i nutritius per a recompondre el manto dermo-protector de la pell, calmar irritacions i mantindre el bronzejat.
Totes les verdures i fruites pròpies de l’estiu recol·lectades en la nostra provincia per les llauradores i llauradors d’Arrels.
Flor de Lys ens degustaran amb els seus deliciosos mintxos, hamburgueses i croquetes vegetals.
Els fantàstics formatges de Caprilac, a més de, iogurt i llet fresca des de Cartagena.
Aurora, ens relaxarà amb l’oli de romer que fa amb el seu alambí.
Estarà el Banc de Llavors de l’Alacantí que com sempre oferix llavors locals, planters i ens mostra el seu treball, tan important per a la sobirania alimentària.
I no podia faltar, el pa del forn Forn Enclave de Sol i els dolços casolans de les xiques de Las Espigadoras.
L’oli del Leo amb els seus fruites seques i la resta de productes variats.
I per a refrescar la vesprada, no hi ha res com la Cervesa Lluna artesana i ecològica, feta a Alcoi.
Agraïm la difusió del mercat entre la vostra gent per a donar suport a un projecte fet amb convicció i molta il·lusió.
Gràcies a totes i tots per fer-ho possible!
Equip del MERCAT ARRELS
Mercat Arrels 